Рубин
Сорта Рубин е създаден по необходимост, след като социализма национализира лозята и насажда нови, всички български винени сортове са късно зреещи, ново засадените Мерла и Кабарне също. Идва сняг, но те не успяват да приберат реколтата. Тогава един умен българин предлага да се създаден нов, ранно зреещ винен сорт, и създава Рубин, който е кръстоска между Небило – ранен египетски и Сира – френски. След създаването е регионално разпространен. След 2000 година вече вината от този сорт започват да правят впечатление, а от последните години винаги е в топ 10. Неговото разпространение започва от южна към северна България, и след затоплянето на климата в северозапада се развива най-успешно. Боровския Рубин се бере около 22-ри септември.
You must be logged in to post a comment.